รายละเอียด

ด้วยรากฐานของวัฒนธรรมโบราณตั้งแต่ต้นปี 6,000 BC ไวน์จึงเป็นส่วนหนึ่งของประสบการณ์ของมนุษย์มายาวนาน วันนี้การเพิ่มความสนใจไวน์ทั่วโลกและความซับซ้อนและความหลากหลายของมันได้สร้างตลาดต่างประเทศมูลค่า $ 304 พันล้านต่อปี สำหรับผู้เรียนที่เพิ่งเริ่มเรียนวิชาไวน์หลักสูตรนี้จะช่วยคุณในการทำความเข้าใจกระบวนการทางสรีรวิทยาของการชิมไวน์ โมดูลแรกจะสำรวจประเภทของไวน์และช่วยให้คุณตั้งค่าการชิมของคุณเอง คุณจะเริ่มสร้างคำศัพท์ทางประสาทสัมผัส ในโมดูล 2 คุณจะตรวจสอบประเภทไวน์คลาสสิกของโลกและตั้งค่าเที่ยวบินของไวน์เฉพาะ หลังจากนั้นเราจะตรวจสอบข้อบกพร่องและข้อบกพร่องต่าง ๆ ที่อาจปรากฏในไวน์รวมถึงเทคนิคในการระบุปัญหา ในสัปดาห์ที่ 4 เราจะเจาะลึกโลกที่ซับซ้อนของการจับคู่ไวน์และอาหารและ "บาปมหันต์เจ็ดประการ" หลักสูตรจะถึงจุดสูงสุดในโครงการทบทวนเพื่อนซึ่งคุณจะใช้ความรู้และเทคนิคทางประสาทสัมผัสที่คุณพัฒนาตลอดหลักสูตรเพื่อประเมินไวน์เฉพาะ

ราคา: ลงทะเบียนฟรี!

การชิมไวน์: เทคนิคทางประสาทสัมผัสสำหรับการวิเคราะห์ไวน์ - มหาวิทยาลัยแห่งแคลิฟอร์เนียเดวิส