เครือข่ายมหาวิทยาลัย

ระบบอาหารอย่างยั่งยืน: มุมมองแบบเมดิเตอร์เรเนียน

รายละเอียด

ภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียนเป็นหนึ่งในพื้นที่ที่มีความหลากหลายทางชีวภาพมากที่สุดในโลกซึ่งเป็นที่ตั้งของวัฒนธรรมภูมิอากาศและอาหารที่ซับซ้อนและซับซ้อน ระบบอาหารในภูมิภาคซึ่งแสดงให้เห็นทั่วโลกโดย "อาหารเมดิเตอร์เรเนียน" มีความซับซ้อนเท่าเทียมกันโดยต้องการการวิเคราะห์ในสเปกตรัมทางการเมืองสังคมวัฒนธรรมเศรษฐกิจและโภชนาการจากภูมิทัศน์สู่โต๊ะอาหาร ความสามารถของการเกษตรแบบเมดิเตอร์เรเนียนในการดำรงชีวิตของผู้คนและโลกใบนี้กำลังถูกคุกคามจากหลายประเด็น: การผลิตทางการเกษตรที่ไม่ยั่งยืนและการกระจายความหลากหลายทางการเกษตรที่ จำกัด การใช้ทรัพยากรธรรมชาติมากเกินไปรวมถึงการสูญเสียความอุดมสมบูรณ์ของดินและความหลากหลายทางชีวภาพทางการเกษตร การขาดแคลนน้ำและการจัดการน้ำที่ไม่ดี ความหลากหลายทางการเกษตรที่ จำกัด คุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์อาหารและอาหารลดลงมากขึ้น การสูญเสียอาหารและของเสีย และการลดลงของวัฒนธรรมอาหารและอำนาจอธิปไตยทางอาหารโดยเน้นการต่อสู้ระหว่างความทันสมัยและประเพณี หลักสูตรนี้กล่าวถึงความท้าทายและโอกาสของภาคเกษตรกรรมในลุ่มน้ำเมดิเตอร์เรเนียน สรุปความท้าทายระดับโลกสู่ท้องถิ่นที่เกี่ยวข้องกับการบรรลุเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน (SDG) สรุปประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมการเกษตรและลักษณะสำคัญโดยเน้นที่ "อาหารเมดิเตอร์เรเนียน" อธิบายข้อมูลการเกษตรโดยเน้นที่รูปแบบการพัฒนาชนบทและการสร้างมูลค่าเพิ่ม สำรวจกรอบนโยบายของสหภาพยุโรปและข้อตกลงระหว่างประเทศที่เกี่ยวข้องกับอาหารและการเกษตรในทะเลเมดิเตอร์เรเนียน และไฮไลท์โอกาสใหม่ ๆ ที่เชื่อมโยงกับนวัตกรรมและความยั่งยืนในภาคส่วน หลักสูตรนี้มีไว้สำหรับ: นักศึกษาในระดับปริญญาตรีหรือสูงกว่าที่สนใจในความท้าทายหลักที่ต้องเผชิญในภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียนผู้ปฏิบัติงานทั้งในปัจจุบันและอนาคตในภาคเกษตรกรรมอาหารและเครื่องดื่มที่ต้องการได้รับข้อมูลเชิงลึกที่เป็นประโยชน์เกี่ยวกับแนวโน้มในปัจจุบันและอนาคตและโอกาสทางธุรกิจผู้กำหนดนโยบายและ ผู้มีส่วนได้ส่วนเสียในระดับภูมิภาคที่ต้องการเพิ่มพูนความรู้เกี่ยวกับนโยบายการเกษตรการลงทุนและการตัดสินใจในภูมิภาคและทั่วโลกกำลังมองหาหลักสูตรสดหรือไม่? กลับมาดูข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับหลักสูตร“ Feeding a Hungry Planet: Agriculture, Nutrition and Sustainability” ครั้งต่อไปของ SDG Academy ซึ่งครอบคลุมระบบอาหารจากมุมมองทั่วโลก

ราคา: $ 49 - ฟรีเพื่อตรวจสอบ!

ระบบอาหารอย่างยั่งยืน: มุมมองแบบเมดิเตอร์เรเนียนผ่าน edX ซึ่งเป็นแพลตฟอร์มสำหรับการศึกษาที่ก่อตั้งโดย Harvard และ MIT

ระบบอาหารอย่างยั่งยืน: มุมมองแบบเมดิเตอร์เรเนียน - SDGAcademyX